传统黑茶生产工艺流程:杀青、揉捻、晒干、渥堆、晾干、筛分、紧压、包装;传统黑茶生产机械设备:黑茶(微波)杀青机、黑茶揉捻机、黑茶烘干机(黑茶杀菌机)、黑茶筛分机、黑茶压饼机(压茶机)、黑茶包装机械
黑茶包装机械设备:黑茶袋泡茶包装机、黑茶三角茶包装机、黑茶自动包装机、黑茶真空包装机、黑茶沱茶包装机、黑茶七子饼包装机、黑茶茶砖包装机、黑茶破碎机、黑茶粉碎机、黑茶自动包装生产线、黑茶微波机
黑毛茶制茶工艺一般包括杀青、揉捻、渥堆和干燥四道工序。黑茶按地域分布,主要分类为湖南黑茶(茯茶、千两茶、黑砖茶、三尖等)、湖北青砖茶、四川藏茶(边茶)、安徽古黟黑茶(安茶)、云南黑茶(普洱茶)、广西六堡茶及陕西黑茶(茯茶)
黑茶品种可分为紧压茶与散装茶及花卷三大类,紧压茶为砖茶,主要有茯砖、花砖、黑砖、青砖茶,俗称四砖,散装茶主要有天尖、贡尖、生尖统称为三尖,花卷茶有十两、百两、千两等
或者可以说它包括了黑茶的产生、演变、发展的全过程。在传统黑茶加工制作中可以领略到自然,独特、生态、原始的神韵,正是这些丰富多彩的制作加工过程和黑茶特有的品质,从而使黑茶形成为独有的一个特色茶类——大高梦茶叶机械
黑茶制作关键点:采摘时间(5月前采摘-秋茶往往较苦);萎凋整理(茶叶通风摊开-水分蒸发-变软—水份蒸发不够-茶汤苦而重—蒸发过久-不耐泡汤味薄);杀青处理(温度过高-茶汤会酸—温度过低-茶汤有青味);揉捻过程(揉捻不足汤质薄—过度揉捻汤色浊-苦涩重);毛茶干燥处理(干燥过度汤味酸薄-干燥不足茶汤红苦);蒸压处理(蒸压过度茶菁条索不明显,反之则茶饼松散难成型);成品干燥处理(过度茶水薄-不足则会霉变)[大高梦科技广东黑茶袋泡茶项目包含黑茶加工、黑茶包装机、黑茶代加工等;黑茶产品包括黑茶袋泡茶、黑茶调味茶、黑茶固体饮料等;全国范围技术支持以及售前售后服务以及及时快速配送安装等,特别市广东地区,如:广州、深圳、佛山、东莞、中山、珠海、江门、肇庆、惠州、汕头、潮州、揭阳、汕尾、湛江、茂名、阳江、云浮、韶关、清远、梅州、河源、乐昌、南雄、廉江、吴川、雷州、四会、台山、鹤山、开平、恩平、高州、化州、信宜、兴宁、陆丰、阳春、英德、连州、普宁、罗定等广东省内城市(珠三角以及大湾区)]